ตอนที่ 425

เมื่อพิธีแต่งงานของพี่ชิงชิงเสร็จสิ้นลง ก็เป็นพิธีปักปิ่นของซูหว่านที่ตามมาติดๆ

ช่วงต้นเดือนห้าเป็นวันที่นางมีอายุครบสิบห้าปี พิธีปักปิ่นในสมัยโบราณถือเป็นพิธีบรรลุนิติภาวะของหญิงสาว และก็หมายความว่าหลังจากผ่านพิธีปักปิ่นไปแล้วก็จะสามารถแต่งงานได้

ตระกูลซูให้ความสำคัญกับพิธีปักปิ่นของซูหว่านมาก วางแผนกันไว้ว่าจะจัดโต๊ะหลายๆโต๊ะเพื่อเฉลิมฉลองให้คึกคัก และจะจัดพิธีปักปิ่นที่ดูดีเพื่อเพิ่มหน้าตาให้กับซูหว่าน

ทางด้านซูอวิ๋น ร้านเฉิงโหลวได้เตรียมพร้อมทุกอย่างครบแล้ว ทั้งคนงานและทีมพ่อครัวในครัวก็หาจนครบแล้ว เหลือแค่รอเลือกวันเปิดร้านเท่านั้น

ซูอวิ๋นไม่อยากชักช้าเลยกำหนดวันเปิดร้านไว้ช่วงต้นเดือนห้าเช่นกัน ซึ่งเป็นไม่กี่วันหลังจากวันเกิดของซูหว่าน

หลังจากทดลองชิมอาหารหลายรอบ อาหารทุกเมนูในรายการอาหารก็สามารถปรุงออกมาได้อย่างสมบูรณ์แบบ และรสชาติก็เยี่ยมยอด ซูอวิ๋นจึงเริ่มทำการประชาสัมพันธ์เรื่องที่ร้านเฉิงโหลวจะเปิดให้ทั่วเซียงโจวก่อนล่วงหน้า

เขายังนำรายการอาหารและราคาเผยแพร่ออกไปด้วย ซึ่งราคาก็ไม่ถือว่าแพงไปแต่ก็ไม่ได้ถูกอะไร และมีเมนูหลากหลายเมนูเป็นเมนูที่ชาวเซียงโจวไม่เคยเห็นมาก่อน

ซูหว่านได้มอบสูตรนมตุ๋นเนื้อสองชั้นให้ด้วย เพื่อเอาไว้เป็นของหวานหลังมื้ออาหารของร้านเฉิงโหลว

ซูอวิ๋นเองก็คิดค้นขนมหวานและของว่างอื่นๆ อีกหลายอย่าง ตัวอย่างเช่น ขนมบัวลอยในน้ำข้าวหมัก เกี๊ยวซ่าทอด และซาลาเปาทอด เป็นต้น

และการประชาสัมพันธ์ครั้งนี้ก็มีจุดประสงค์หลักเพื่อต้องการให้ทุกคนได้รู้จักรสชาติเผ็ด โดยข่าวที่ปล่อยออกก็ไปคือเป็นรสชาติที่หาได้แค่ที่ร้านนี้ที่เดียวในเซียงโจว ร้านค้าอื่นหรือแม้แต่ในเมืองอื่นก็หาลิ้มลองไม่ได้

เมื่อกลยุทธ์นี้ถูกเผยแพร่ออกไป ในวันเปิดร้านจะต้องมีแขกมาอย่างไม่ขาดสายแน่นอน

นอกจากนี้ในช่วงสามวันแรกของการเปิดร้าน ยังมีส่วนลดแปดส่วนอีก ด้วยนิสัยของผู้คนที่ชอบของถูก ก็สามารถดึงดูดลูกค้าได้กลุ่มใหญ่เลยทีเดียว

อีกประการหนึ่งก็คือถ้ามีร้านอาหารเปิดใหม่ในพื้นที่ ผู้คนก็อยากจะเข้ามาลองกินอาหารด้วยความอยากลองอยู่แล้ว

……

ในวันจัดพิธีปักปิ่นของซูหว่าน มารดาซูได้เชิญเพื่อนบ้านรวมถึงเถ้าแก่ร้านค้าที่อยู่ใกล้เคียงกับร้านอวี้เหยียนถังมาร่วมงานปักปิ่นของซูหว่านที่เรือนน้อยฝูหรงด้วย

ในวันนั้นซูหว่านสวมชุดและรองเท้าที่มารดาบรรจงทำให้ และแต่งแต้มใบหน้าด้วยการวาดลายดอกไม้เอาไว้บนหน้าผาก แต่งตัวออกงานอย่างสวยงาม

ก่อนเริ่มงานเลี้ยงนางต้องไปไหว้โต๊ะบูชา จากนั้นก็รอให้มารดาซูมาปักปิ่นปักผมให้ ก็ถือว่าเป็นอันเสร็จพิธี

พวกเขาเป็นเพียงครอบครัวธรรมดา จึงไม่จำเป็นต้องทำตามธรรมเนียมประเพณีอย่างเคร่งครัด เพราะไม่อย่างนั้นคงจะเหนื่อยแย่

มารดาซูสั่งทำปิ่นปักผมทองคำดอกฝูหรงให้นาง ทางซูอวิ๋นและซูอี้ต่างก็เตรียมของขวัญของตัวเองที่เป็นปิ่นปักเอาไว้ให้แล้ว

ในเมื่อเป็นพิธีปักปิ่น ของขวัญที่ให้ก็ย่อมเป็นปิ่นปักผม

เมื่อวานนี้ของขวัญวันปักปิ่นที่พี่ใหญ่และพี่รองเตรียมเอาไว้ให้ก็ถูกทยอยส่งมาถึงเรือนน้อยฝูหรงแล้วเช่นกัน